SP.0984 - Ba Rọi Hấp Muối Hồng
Món thịt hấp muối là mình được mẹ vợ hướng dẫn cách làm khi lần đầu về ra mắt. Mình đó giờ chỉ ăn thịt luộc chấm muối tiêu hoặc nước mắm. Nhưng đây là lần đầu tiên ăn món thịt đã ướp muối đem hấp ăn với cơm rất ngon lắm luôn. Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, thấm khô. Ướp muối hồng và tỏi hành cho thơm. Để tủ mát tầm 15p cho thấm đều. Đem thịt đi hấp cách thuỷ 45p cho thịt chín đều. Gắp ra để nguội bớt ròi xắt thành từng lát mỏng. Xếp ra dĩa trình bày. Ăn kèm cải thìa luộc. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.