Tôm ram thịt ba chỉ
Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon. Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®. Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1/2M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1/2m đầu hành, 1/3m muối. Phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1,5M đường, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước mắm. Bớt lửa rim cho tôm thịt thấm gia vị. Thêm 1m dầu điều, khi nước sệt lại thì nhấc xuống. Khi rim tôm không đậy vung. Múc tôm ra dĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.