Tôm rang củ nén húng chanh

Name: Tôm rang củ nén húng chanh
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 người
Ingredients: 400g Tôm sú; 30g Củ nén; 20 lá Lá húng chanh; 2 trái Ớt hiểm; chưa chuẩn hoá (1M) Hành tím; vừa đủ cơm; vừa đủ Dưa leo; vừa đủ Cà chua bi; vừa đủ Rau mầm; vừa đủ muối tôm; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Đường; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ rượu trắng; vừa đủ ớt bột

Tôm rang có màu đỏ tươi tự nhiên, thịt ngọt thấm vị, thơm mùi củ nén và húng chanh, cùng chút cay nhẹ của ớt hiểm. Cuối tuần các chị làm tặng các anh xã món TÔM RANG CỦ NÉN HÚNG CHANH này để các anh nhâm nhi cùng bạn bè nhé! Củ nén đập dập. Lá húng chanh cắt xéo làm đôi. Ớt hiểm đập dập. Tôm sú để đầu đuôi, dùng kéo cắt chẻ dọc lưng tôm, bỏ chỉ đen và túi đen trên đầu tôm, ướp với 1/2m muối tôm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M rượu trắng, 1M hành tím băm, 1 ít tiêu. Phi thơm củ nén với dầu ăn, cho tôm vào rang lửa lớn, đảo nhanh tay cho tôm nhanh chín, sau đó cho lá húng chanh và ớt hiểm vào xóc đều đến khi tôm chín thì tắt lửa, thêm 1/2m muối tôm vào xóc đều, thêm chút ớt bột. Bày tôm rang, lá húng chanh ra dĩa cùng với rau mầm, dưa leo, cà chua bi, trang trí topping với Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.