Tai heo khìa nước dừa
Tai heo khìa nước dừa giòn sần sật thấm vị nước dừa béo thơm cho món nhậu tụ tập Sả cây đập giập, cắt khúc 6 cm. Ướp tai heo với các gia vị: 1M hành tỏi băm, 1m tiêu, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu hào, 1m bột ngũ vị hương, 1/3m hắc xì dầu, 2m hạt nêm Aji-ngon® Heo trong 30′. Bắc chảo cho 2M dầu ăn thêm sả chiên sơ, cho tai heo vào, lót sả bên dưới, tai heo lên trên, cho nước dừa, 1 chén nước, 2 nhánh tiêu xanh (cắt khúc) vào đậy vung khìa cho tai chín từ 25 – 30 phút, nước xốt hơi sánh sệt. Vớt tai heo ra, cho 1M giấm gạo vào phần nước xốt. Cắt tai thành sợi/lát vừa ăn. Bày thêm rau dưa + ớt lát. Ăn kèm bánh mì. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.