Xúc xích ếch
Có bao giờ bạn nghĩ tới một món ăn đặc biệt mang âm hưởng của miền quê nước Đức được kết hợp với tinh tuý ẩm thực Việt chưa? Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày mang đến cho bạn món ăn với đúng tinh thần ấy, đó là món Xúc Xích Ếch. Thịt ếch bổ … Thịt ếch băm nhuyễn, trộn với giò sống, sả băm, hành tím băm, lá chanh, tiêu sọ bể, nêm 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m nước mắm vào quết đều, để 15 phút cho thấm gia vị. Lòng non rửa sạch loại bỏ phần cơm phèo bên trong. Nhồi xúc xích ếch: Cho hết phần thịt ếch băm đã ướp gia vị vào bao bắt bông kem và nhồi vào lòng non, chia xúc xích thành từng đoạn 10cm, dùng chỉ buộc hai đầu cho vào hấp 20 phút, gắp ra để nguội. Chiên xúc xích ếch: Làm nóng dầu cho xúc xích ếch vào chiên, đến khi vàng xém, lấy ra, để nguội. Cắt xúc xích thành những miếng vừa ăn chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.