Xúp khoai tây bông cải xanh

Name: Xúp khoai tây bông cải xanh
Ingredients: vừa đủ Khoai tây; 20 gr Hành tây; 1 miếng bông cải xanh nhỏ; 1 thìa Bơ lạt; 20 ml Kem tươi; vừa đủ 1 nhúm nhỏ lá pasley; vừa đủ rosemary; vừa đủ Muối

Con gái mình mê các món soup có kem tươi, và mình chế ra món này để “phục vụ” cho ẻm ấy đây Khoai tây rửa sạch, cạo sơ vỏ. Mình dùng cả vỏ cho tăng hương vị Cắt khúc. Cho vào lò nướng 10 phút. Cho khoai và hành tây vào hầm mềm. Cho thêm lá parsley, rosemary vào hầm chung Sau đó xay nhuyễn. Cho khoai vào nồi nấu nhỏ lửa, nêm muối. Bông cải xanh cắt nhỏ, chỉ lấy phần bông ở trên. Khi xúp sôi thì cho bông cải vào nấu, vừa sôi là tắt bếp ngay. Cho kem tươi vào khuấy đều. Múc ra bát. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.